Sugerencias de uso: Después de observar el recurso, se sugiere a los estudiantes realizar una cartografía, teniendo como base la información presentada sobre los orígenes de algunos ingredientes, utilizados en la receta de este capítulo. Objetivos de aprendizaje: Por medio de este recurso, los estudiantes pueden reconocer en la preparación de recetas culinarias una alternativa para aprender nociones relacionadas con las áreas de conocimiento. Pregunta detonante: ¿Los alimentos tienen historia? Aspectos pedagógicos: Por medio de este recurso, el docente puede reflexionar sobre la importancia de dinamizar sus clases a través del uso de medios audiovisuales, lo que incidirá de forma positiva en el aprendizaje y apropiación de contenidos propios de su disciplina.