Sugerencias de uso: Durante el trabajo temático sobre buenas prácticas de ordeño en el aula, el docente orientará la visualización del recurso en grupos de estudiantes, señalando conceptos y procedimientos abordados durante las clases, que sirvan para explicar de otra forma el tema que se trabaja en la asignatura. Objetivos de aprendizaje: Producir nueva información y conocimiento con base en los análisis desarrollados por distintas organizaciones a nivel regional, nacional e internacional en cuanto a la buena calidad en la leche. Pregunta detonante: ¿Cómo obtener una buena calidad en la leche? Aspectos pedagógicos: Este recurso le permite al docente, contar con alternativas de complementación a temas relacionados con las buenas prácticas de ordeño, para lograr un acercamiento autónomo por parte de los estudiantes a esta temática.