Sugerencias de uso: Se sugiere que al desarrollar la guía, los estudiantes realicen un registro de la información a través del uso de un blog. Objetivos de aprendizaje: Este material, le puede permitir a los estudiantes saber sobre la producción y el consumo de alimentos en la región y en la institución educativa, para el diagnóstico inicial de un proyecto que posicione este tema en su comunidad. Pregunta detonante: ¿Cómo son las prácticas alimentarias de tu comunidad? Aspectos pedagógicos: Este material, le permite al docente comprender que los modelos de educación flexible son alternativas pedagógicas que permiten atender poblaciones diversas o en condiciones de vulnerabilidad, por lo que se caracterizan por contar con una propuesta pedagógica, metodológica y didáctica coherente que atiende a las necesidades de esta población.