Descripción

LLa colección "Oficios: curso de panadería" hace parte de la alianza estratégica entre el Ministerio de Educación Nacional y la Asociación de Televisiones Educativas y Culturales Iberoamericanas a través del canal Conéctate. Los recursos aquí agrupados, se encuentran en formato de video y contienen un curso práctico de panadería, mediante diferentes clases prácticas en las cuales se aprende el arte de amasar distintos tipos de pan, bizcochuelos, berlinesas, medialunas, masas para pizza, entre otros. Esta colección está dirigida para docentes y estudiantes de Educación Media y Educación Técnica profesional, con el propósito de brindar alternativas de formación ocupacional.