Memoria Viva.Cocinas Tradicionales.Temporada 3. Capítulo 5. Cocina Cartagena

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Descripción

Este capítulo hace parte de la colección 'Memoria Viva. Cocinas Tradicionales' temporada 3. La cocina tradicional cartagenera está ligada a la preparación en aceite (fritos) y a la mezcla entre culturas locales y tradiciones traídas de Europa occidental; este capítulo nos narra cómo estas tradiciones se mantienen vivas en la cotidianidad del pueblo cartagenero.

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Memoria Viva.Cocinas Tradicionales.Temporada 3. Capítulo 5. Cocina Cartagena
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Sugerencia de uso pedagógico

Este contenido acerca a jóvenes, adolescentes, docentes y comunidad en general a conocer los diversos tipos de gastronomía que se consideran patrimonio culinario de Colombia. Se abarcan temáticas relacionadas con los platos y gastronomía típica de 10 regiones del país.

Áreas de conocimiento

Ciencias y Matemáticas

Palabras clave

Ciencia STEM STEM+ educación secundaria educación media educación superior comunidad series memoria viva cocina tradicional comida patrimonio culinario de Colombia territorio gastronomía

Público objetivo

Estudiante de EPBM Estudiante de Educación Superior Comunidad
Tipo de contenido: Exposición de contenidos
Licenciante: Ministerio de Cultura
Tipo de licencia: Referencia a URL o página web
Autores:
  • Ministerio de Cultura
GOV.CO
Colombia