Memoria Viva.Cocinas Tradicionales.Temporada 3. Capítulo 12. Lechona

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Descripción

Este capítulo hace parte de la colección 'Memoria Viva. Cocinas Tradicionales' temporada 3. En varios departamentos de Colombia se acostumbra a comer lechona como plato principal en las fiestas y en los eventos especiales de los hogares; este plato tradicional de la región del Tolima ha tenido arraigo en la capital del país donde se ha masificado su venta y consumo.

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Memoria Viva.Cocinas Tradicionales.Temporada 3. Capítulo 12. Lechona
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Sugerencia de uso pedagógico

Este contenido acerca a jóvenes, adolescentes, docentes y comunidad en general a conocer los diversos tipos de gastronomía que se consideran patrimonio culinario de Colombia. Se abarcan temáticas relacionadas con los platos y gastronomía típica de 10 regiones del país.

Áreas de conocimiento

Ciencias y Matemáticas

Palabras clave

Ciencia STEM STEM+ educación secundaria educación media educación superior comunidad series memoria viva cocina tradicional comida patrimonio culinario de Colombia territorio gastronomía

Público objetivo

Estudiante de EPBM Estudiante de Educación Superior Comunidad
Tipo de contenido: Exposición de contenidos
Licenciante: Ministerio de Cultura
Tipo de licencia: Referencia a URL o página web
Autores:
  • Ministerio de Cultura
GOV.CO
Colombia