Textos

Descripción

Este recurso audiovisual perteneciente a la colección “Los puros criollos”, presenta en este episodio el significado que tiene la “panela” para los colombianos, realizando un recorrido por su historia, en la cual se destacan recetas, usos y orígenes, en la voz de algunos paneleros; quienes además, muestran la problemática económica a la que se enfrentan actualmente . El video puede ser empleado con estudiantes de Educación Básica y Media, en el área de Ciencias Sociales, con el propósito de reconocer algunos elementos que hacen parte de la colombianidad, en tanto la población Colombiana les ha dado un significado cultural que los reconoce como parte de la identidad nacional.