Audios

Descripción

El presente recurso sonoro perteneciente a la colección “Señal Memoria: Humanismo Médico”, aborda un tema relacionado con el área de Educación Artística, en el cual se presenta la gastronomía como la perfección de la cocina, consistiendo ésta en la creación e innovación de platos. Se cuenta además que a partir del siglo XVI la gastronomía tomo un lugar importante en la cultura, siendo digna de ser retratada en la literatura. La finalidad del audio es mostrar los avances culturales que se han dado en los países alrededor de la gastronomía.