Audios

Descripción

El presente recurso sonoro perteneciente a la colección “Señal Memoria: Humanismo Médico”, aborda un tema relacionado con el área de Educación Artística, en el cual se hace un breve resumen de la biografía de Charles Monselet conocido como el poeta de la gastronomía por su grandes conocimientos y creaciones en relación a la preparación de platillos. El audio tiene como finalidad presentar una parte de la vida y obra del experto en temas culinarios Charles Monselet.