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Descripción

En este recurso sonoro que corresponde a la colección: “Señal Memoria : Bicentenario”, describe la historia del tamal en términos de una fusión de culturas, razas y productos, exponiendo este alimento como un símbolo de las tradiciones y de identidad de los los esclavos en la colonia. El recurso puede ser utilizado en Básica Primaria en el área de Ciencias sociales con el fin de dar a conocer los diferentes usos que se le han dado históricamente a algunos alimentos en Colombia.